Hệ thống lên men với bình bằng thủy tinh

Bình lên men bằng thủy tinh

Thể tích: Tổng thể tích là 5L, thể tích làm việc tối đa là 70%, tương đương 3L.

(Quy trình GMP) Thân bình có độ bóng chính xác dưới 0,4µm, giảm thiểu nguy cơ nhiễm bẩn, và được xử lý thụ động bằng axit và đánh bóng điện phân cho bộ khuấy.

Thân đế chứa bình lên men hoàn toàn bằng thép không gỉ (SUS316L, đạt tiêu chuẩn thực phẩm) được kết hợp với một số thân bình bằng thủy tinh borosilicate, tạo điều kiện thuận lợi cho việc trình diễn giảng dạy và đảm bảo dễ dàng vệ sinh bên trong mà không có góc chết.

Tỷ lệ đường kính/chiều cao: khoảng 1:2 (tỷ lệ đường kính/chiều cao có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu).

Xử lý bề mặt: đánh bóng gương bên trong và bên ngoài, độ chính xác của bình nhỏ hơn 0,4 µm để giảm nguy cơ nhiễm bẩn, và độ chính xác của bề mặt ngoài nhỏ hơn 0,6 µm.

Tất cả các giao diện đều nằm trên nắp bình, dễ vận hành và tận dụng không gian rộng rãi.

1 cổng truyền chỉnh (cấy giống bằng vòng lửa), 1 cổng cho cảm biến pH, 1 cổng cho cảm biến DO, 1 cổng cho cảm biến nhiệt độ; 2 cổng dự phòng (có thể dùng để cấp liệu, thêm chất khử bọt và thêm axit/kiềm), có cảm biến bọt, cổng xả với thiết bị ngưng tụ.

Hệ thống xục khí

Cấu hình 1 cửa hút khí (không khí)

Đối với không khí bao gồm: lưu lượng kế kiểu rotameter, lưu lượng kế khối lượng (tùy chọn), bộ lọc khử trùng, van một chiều, v.v., để đảm bảo không khí đi vào bình chứa một cách vô trùng.

Lưu lượng kế khối lượng nhiệt sử dụng nhãn hiệu Burkert/Vogtlin (độ lặp lại: 0,2% FS, độ ổn định lâu dài: <1% giá trị đo được/năm).

Khí nén:

Thể tích thông gió tối đa 5L được thiết kế theo tiêu chuẩn 2VVM (volume per volume per minute - thể hiện thể tích khí (lít) được đưa vào trên mỗi thể tích môi trường nuôi cấy (lít) trong một phút, 

Lưu lượng thông gió: 0-7L/phút

Bộ điều khiển có thể thực hiện: chuỗi tương quan DO, phân tích đường cong, phân tích báo cáo theo lô, cảnh báo, lưu trữ dữ liệu, v.v.

Hệ thống khuấy

Phạm vi điều khiển: 50-1000 vòng/phút ±0,5%. (Tốc độ khuấy có thể được tùy chỉnh)

Thiết kế: khuấy trên đỉnh bình lên men,sử dụng vật liệu trục khuấy đặc biệt bằng thép không gỉ 316L. Tỷ lệ giữa trục trên và trục dưới hợp lý, cho phép tốc độ khuấy ổn định và không bị lệch. Giữ cho không gian bên trong bình lên men đối xứng. Bình sẽ được làm kín tốt.

Chiều cao của tất cả các cánh khuấy đều có thể điều chỉnh được.

Cánh khuấy

Cấu hình tiêu chuẩn là: Máy khuấy hai cấp. Cánh khuấy hình tứ giác + cánh khuấy Rushinton, mang lại hiệu quả sục khí tốt.

Kiểm soát nhiệt độ

Phạm vi nhiệt độ +5℃ - 75℃±0.2℃, độ phân dải nhiệt độ: 0-150℃ ±0.1℃

Phương pháp điều khiển: Sử dụng hệ thống gia nhiệt bằng tấm gia nhiệt đáy. Để làm mát, nước làm mát từ nguồn lạnh bên ngoài (chiller) sẽ đi vào lớp áo vỏ. Để gia nhiệt, nước sẽ được làm nóng bằng bộ gia nhiệt và tuần hoàn để gia nhiệt nhẹ nhàng và đối xứng. Có thể điều chỉnh thông số PID trên phần mềm điều khiển.

Điều khiển pH

1. Cảm biến pH kỹ thuật số, phát hiện và hiển thị trực tuyến. Phạm vi hiển thị: 0~14; Độ phân giải: 0.01PH; Phạm vi điều khiển tự động tổng thể: 2~12± 0.02; Độ chính xác điều khiển: 0.02PH; Có khả năng báo động tự động và liên quan đến bơm nhu động tự động thêm kiềm. Có thể tiệt trùng bằng nồi hấp.

2. Cảm biến có thể được tiệt trùng ở nhiệt độ cao. Vỏ bảo vệ cảm biến bằng vật liệu thép không gỉ SS316L.

3. Cảm biến của hãng Hamilton nhập khẩu từ Thụy Sĩ với bao bì gốc và dây dẫn được che chắn.

4. Cảm biến có thể được tiệt trùng nhiều lần với nhiều mẻ, có chức năng hiệu chỉnh từ hệ thống.

5. Điều khiển mờ thông minh PID.

Bộ điều khiển sẽ thực hiện: Phân tích đường cong giá trị pH, phân tích đường cong tích lũy kiềm, phân tích theo mẻ, có khả năng điều khiển theo trình tự chu kỳ, không ít hơn 10 trình tự và thực hiện điều khiển biến đổi tự động.

Điều khiển oxy hòa tan (DO)

1. Phát hiện DO bằng cảm biến quang học và kỹ thuật số. Phạm vi hiển thị: 0-100% hoặc 0-200%. Độ phân dải: 0,1%. Độ chính xác điều khiển: ±0,2%.

Có thể tiệt trùng bằng nồi hấp.

2. Cảm biến có thể được tiệt trùng ở nhiệt độ cao. Vỏ bảo vệ cảm biến bằng thép SS316L.

3. Cảm biến Hamilton nhập khẩu từ Thụy Sĩ, đóng gói nguyên bản và có dây dẫn được che chắn.

4. Cảm biến có thể được tiệt trùng nhiều lần với nhiều mẻ, có chức năng hiệu chỉnh của hệ thống.

5. Có khả năng điều khiển liên quan đến tốc độ khuấy, lượng khí nạp, lượng oxy nạp, lượng N2 nạp, cấp liệu.

6. Điều khiển sục khí bề mặt có thể được thiết lập trên giao diện HMI với thời gian và khoảng thời gian mở van điện từ.

7. Biểu mẫu báo cáo giá trị DO, ghi và phân tích đường cong, cảnh báo bất thường; Lưu dữ liệu. Có khả năng điều khiển theo trình tự chu kỳ, không ít hơn 10 trình tự và thực hiện điều khiển biến đổi tự động.

Hệ thống điều khiển cơ chất

1. Chế độ điều khiển: Điều khiển tự động, lưu lượng và tốc độ cấp liệu có thể điều chỉnh, có khả năng đếm lượng chất lỏng tích lũy trên dây chuyền.

2. Thương hiệu bơm nhu động: Prefluid, thực hiện cấp liệu với tốc độ cấp liệu (Sẽ được trang bị 3 bơm dự phòng, tuổi thọ bơm thông thường là 3-5 năm. Tổng cộng có thể sử dụng được từ 6-10 năm).

3. Cấp liệu bằng tay, điều khiển tự động. Có thể điều khiển theo trình tự chu kỳ, không ít hơn 10 chu kỳ. Bơm có 3 chế độ: Thủ công, Tự động, Tắt.

4. Cách điều khiển: Bơm nhu động cũng có thể được điều khiển bằng các tỷ lệ chu kỳ khác nhau để thực hiện cấp liệu chất dinh dưỡng tự động. Chu kỳ làm việc và tần số bổ sung có thể được thiết lập. Có thể thực hiện cấp liệu theo hàm mũ, cấp liệu theo hàm tuyến tính.

5. Bơm nhu động áp dụng cho các loại và đường kính ống silicon khác nhau. 

6. Phạm vi lưu lượng cấp liệu tối đa có thể đạt đến 100ml/phút. Dựa trên việc tăng tốc độ khuấy của bơm nhu động.

Điều khiển chống bọt

1. Chế độ điều khiển: Điều khiển tự động, có thể ghi lại trực tuyến thể tích tích lũy chất chống tạo bọt.

2. Độ chính xác điều khiển: 100-100000Ω

3. Cách điều khiển: Nếu trạng thái bọt bất thường, báo động sẽ hoạt động và hệ thống sẽ tự động thêm chất chống tạo bọt với thể tích nhỏ theo từng khoảng thời gian.

4. Chế độ điều khiển: Thủ công, tự động (Có thể điều khiển theo trình tự chu kỳ, không ít hơn 10 chu kỳ)

5. Bơm nhu động: SpiraxSarco hoặc Watson-Marlow.

6. Bơm nhu động áp dụng cho các loại và đường kính ống silicon khác nhau. 

Hệ thống điều khiển

Được trang bị màn hình PLC của SIEMENS và hệ thống điều khiển quá trình lên men BIOTECH

Các phụ kiện dự phòng tiêu chuẩn

1. Mỗi một hệ thong được trang bị 4 chai dung dịch bổ sung.

2. Bộ lọc khí, bộ lọc thở, ống silicon chất lượng cao dài 20 mét, kim cấp liệu SUS316L.

3. Nút cao su, vòng đệm chữ O, cầu chì, v.v.