Điều khiển áp suất tự động:
Được trang bị bộ ngưng tụ khí thải, đường ống xả khí thải được thiết kế đặc biệt, độ dốc ≥3°, không tích tụ chất lỏng và không có vi khuẩn, điều khiển van ngưng tụ khí thải bằng tay.
Được trang bị đường ống dẫn khí thải phụ, khí thải lên men và hơi khử trùng được thải ra qua các đường ống dẫn phụ khác nhau.
Sử dụng cảm biến áp suất nhập khẩu và đồng hồ đo áp suất cơ học để phát hiện áp suất trong bể cùng lúc. Van điều khiển tỷ lệ của Đức điều khiển lưu lượng khí thải và áp suất trong bể. Có đường ống dẫn khí thải phụ điều khiển bằng tay dự phòng.
Phạm vi hiển thị: 0-0.4Mpa, độ chính xác hiển thị ±0.01bar, phạm vi điều khiển: 0-0.25Mpa, độ chính xác điều khiển ±0.05bar.
Bộ điều khiển có thể thực hiện: phân tích đường cong, phân tích báo cáo theo lô, cảnh báo, lưu trữ dữ liệu, v.v.
Tiệt trùng tự động:
Nhiệt độ tiệt trùng: 100~130°C, thời gian khử trùng: 0~60 phút, khi vào bộ lọc sẽ tự động khử trùng, bể sẽ tự động được khử trùng.
Quả cầu phun sẽ được trang bị chức năng khử trùng.
Van khí nén chất lượng cao được lựa chọn; trong quá trình khử trùng, bộ điều khiển tự động điều khiển việc đóng mở hầu hết các van. Nhiệt độ và thời gian giữ của mỗi giai đoạn khử trùng có thể được cài đặt riêng biệt, và có thể chuyển đổi giữa chế độ khử trùng tương đương hoặc khử trùng thời gian thực. Giao diện hoạt động khử trùng hiển thị đường cong thời gian thực. Thay đổi nhiệt độ của vi khuẩn, sai số nhiệt độ khử trùng: ±0,5°C; điều khiển chương trình tự động.
.png)
.png)
Hệ thống khuấy:
Động cơ:
Cấu trúc phớt cơ khí đặc biệt được cấp bằng sáng chế + các bộ phận hỗ trợ.
Động cơ dẫn động quay bể phản ứng sinh học. Khoảng thời gian khuấy và thời gian tác động có thể được thiết lập để đảm bảo nguyên liệu được trộn đều. Phạm vi tốc độ quay có thể điều chỉnh từ 0 đến 5 vòng/phút/giờ, giúp bảo vệ sự phát triển của sợi nấm mà không bị đứt gãy.
Cửa hút khí (3 cái) nằm ở cổng dưới bên phải và hút nước từ dưới lên trên trong khi khuấy, giúp trộn đều không khí vô trùng và nguyên liệu trong quá trình khuấy. Điều khiển tốc độ tự động, phát hiện trực tuyến, lưu trữ dữ liệu.
Phạm vi tốc độ: 0~50±1 vòng/phút
Có 2 giai đoạn:
a. Khi lên men, tốc độ khuấy sẽ rất chậm.
b. Trong giai đoạn sấy khô, tốc độ khuấy sẽ tăng lên.
Điều khiển nhiệt độ:
Hệ thống điều khiển nhiệt độ gồm 2 phần:
1. Phần thông thường để điều khiển nhiệt độ bên trong bể có lớp vỏ bọc. Cảm biến nhiệt độ được đặt trên bồn lên men.
2. Hệ thống bảo vệ quá nhiệt cho nước trong lớp vỏ bọc, ngăn ngừa vi sinh vật phát triển thành bào tử.
Bể nước có lớp vỏ bọc được gia nhiệt bằng điện, nước trong lớp vỏ bọc được tuần hoàn, và bơm tuần hoàn có chức năng tự thoát khí, ngắt nước và bảo vệ quá nhiệt, đồng thời có hiệu suất trao đổi nhiệt tốt.
Hệ thống điều khiển nhiệt độ sử dụng chế độ điều khiển tự động PID, và việc điều chỉnh tham số PID có thể được thực hiện trên phần mềm điều khiển. Điện cực Pt100 có thể được khử trùng nhiều lần, và chức năng hiệu chuẩn điện cực có thể được hiệu chuẩn hoàn toàn bằng phần mềm hệ thống.
Kiểm soát nhiệt độ: nhiệt độ nước làm mát +5℃-50℃±0.2℃, nhiệt độ hiển thị: 0-150℃±0.1℃
Kiểm soát tuần tự quá trình lên men (cài đặt theo vùng thời gian lên men, điều khiển nhiệt độ tự động, ít nhất 10 giai đoạn)
Điều khiển ẩm:
Hệ thống kết hợp với:
A. Cảm biến độ ẩm trong khí thải.
B. Bồn chứa nước vô trùng (Điều khiển nhiệt độ, có thể làm nóng hoặc làm lạnh)
C. Mạch logic xếp tầng.
Bồn chứa nước vô trùng để điều khiển độ ẩm không khí có chức năng:
Thông qua việc phát hiện điện cực độ ẩm chất lượng cao, phạm vi điều khiển độ ẩm: 30%-100%, đường ống bằng thép không gỉ, cung cấp nước phun sương hoàn toàn, điều khiển tự động bằng van điện từ, hệ thống sẽ thực hiện việc tăng lượng nước trong không khí để nâng cao độ ẩm mục tiêu.
Thời gian bổ sung nước: mở 0-99 phút hoặc giây; đóng 0-99 phút hoặc giây
Cấy giống:
Có 2 phương pháp cấy giống:
Phương pháp thứ nhất là cấy giống bằng lửa cho giống vi sinh vật ở thể rắn/lỏng: Trong phương pháp này người dùng sử dụng phương pháp cấy giống bằng lửa để khử trùng.
Phương pháp thứ hai là chỉ cấy giống cho giống vi sinh vật ở thể lỏng: Trong phương pháp này, việc cấy giống sẽ được thực hiện theo vòi phun cấy giống, và nó sẽ khử trùng các vòi phun này. Vòi phun sẽ tạo ra tia phun hình ô. Nó sẽ thực hiện việc cấy giống đồng đều.
Vui lòng chọn phương pháp phù hợp với nhu cầu của bạn giữa hai phương pháp trên.
Thu hoạch bằng máy xích ống (optional)
Hiện tại thực tế có 2 phương án thu hoạch theo kế hoạch của người dùng:
1. Sấy khô thành bột và thu hoạch bằng dây chuyền làm sạch rắn (máy dạng ống có chức năng CIP & SIP) để chuyển sang giai đoạn tiếp theo.
2. Dung dịch lỏng, chảy dưới áp suất vào các bộ phận khác.
Khi thảo luận với nhà cung cấp giải pháp vận chuyển, họ cho biết phương pháp thứ 2 không khả thi lắm, vì đối với môi trường lỏng hỗn hợp, nó dễ bị kết tủa trong quá trình vận chuyển trừ khi được giữ cho luôn được trộn đều. Và các phần kết tủa sẽ còn lại trong đường ống.
.png)
Hệ thống điều khiển:
Hệ thống điều khiển quy trình sinh học BOITECH-7000 sử dụng máy tính điều khiển công nghiệp kết hợp với bộ điều khiển PLC Siemens, màn hình cảm ứng MCGS, giao diện hiển thị đơn giản, rõ ràng và thao tác dễ dàng, thuận tiện.
Dây chuyền lên men: Các thông số điều khiển: lưu lượng khí, áp suất bồn, nhiệt độ, tốc độ, bổ sung, độ ẩm và các thông số khác để phát hiện, ghi lại và cài đặt điều khiển;
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Phần mềm có thể lưu trữ ít nhất 1000 mẻ dữ liệu lên men và có thể kiểm tra lịch sử.Lưu trữ dữ liệu theo số mẻ, có chức năng theo dõi kiểm toán, định dạng lưu trữ dữ liệu xuất tùy chọn tương thích với EXCEL, có thể được xử lý trên nền tảng EXCEL hoặc xuất sang định dạng PDF, tệp không thể chỉnh sửa.
.png)
